|
|
Marcepeinen Olifantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 2 olifantjes: 50 g marsepein
50 g poedersuiker
Roze levensmiddelenkleurstof
een beetje spuitglazuur.
Voorbereiding:
1. Bestrooi het werkvlak op voorhand met poedersuiker zodat de marsepein niet blijft vastkleven.
2. De marsepein moet op kamertemperatuur zijn, omdat het zich dan makkelijker laat vormen.
3. Om de onderdeeltjes aan elkaar vast te maken, kan u wat gesmolten chocolade gebruiken.
Bereidingswijze:
Kleur de marsepein door de marsepein en het poedersuiker met in water opgeloste kleurstof goed door elkaar te kneden.
Van de marsepein 2 rolletjes vormen van gelijke grootte. Tweederde deel van het rolletje voor het lijf en eenderde deel voor de kop afsnijden. Van het rolletje voor het lijf een klein stukje voor de oren achterhouden. Het rolletje voor het lijf tot een halve cirkel buigen. De kop en oren in model brengen.
De Olifant in ?elkaar zetten? en de ogen met spuitglazuur aanbrengen.
|
|
|